Glossaire
Les définitions :
ALGUES
Les algues semblent être les premiers êtres vivants apparus sur la terre. Si on les trouve quelque fois de façon un peu imposante sur nos plages, il n’en reste pas moins qu’elles figurent de plus en plus dans nos assiettes et dans la préparation de nombreux produits alimentaires.
ALKYLGLYCEROLS (AKG)
Sont des esthers d'acides gras présents chez l'homme en faible quantité et de façon abondante dans l'huile de foie de requin.
ALOES Laxatif
L’aloès est cultivé dans les régions chaudes du monde. Ailleurs on s’en sert comme plante d’intérieur. Le gel que l’on trouve au cœur des grosses feuilles sert à la dermatologie et on en trouve dans les produits cosmétiques.
ANANAS Diurétique, Antiseptique
L’ananas est une plante qui ressemble à une pomme de pin mais dont les feuilles épaisses sont acérés et munies de piquants. L’ananas beau fruit juteux est planté en champs sur de petites buttes adaptées aux climats arides.
ANTIOXYDANT :
ce sont des molécules qui empêchent l’oxydation d’autres substances chimiques et qui permettent de contrer le stress oxydatif qui peut endommager ou détruire les cellules.
ARGILE
L’argile est une roche sédimentaire composée de minéraux (silice d’aluminium). Elle est utilisée comme médecine naturelle depuis des millénaires et comme médecine officielle depuis de nombreuses années
AUBEPINE Détente et Calmante
L’aubépine est un petit arbre épineux fréquent dans les campagnes européennes que l’on peut trouver à l’état sauvage dans les bois mais qui est de plus en plus utilisée comme haies odorantes.
BOURRACHE
L’onagre est une plante à tige droite et à fleurs jaunes qui pousse sur des sols sablonneux et rocailleux et que l’on trouve aujourd’hui dans toutes les régions du monde. L’huile qui est extraite de la graine appelé aussi huile de primerose est très riche en acide gamma-linoléique (famille des acides gras oméga-6)
BRUYERE Antibactérienne, désinfectante
La bruyère est un arbrisseau que l’on trouve sur les sols acides et siliceux de nombreuses régions. On utilise la plante avec les fleurs. Elle a des propriétés diurétiques, astringentes et antiseptiques qui ont une action adoucissante.
BUSSEROLE Antibactérienne, désinfectante
La busserole appelé aussi raisins d’ours par la qualité de ses fruits (friandises préférés des ours) est un petit arbre feuillu rampant à fleurs blanches qui forment des grappes (baies rouges) au printemps que l’on trouve en montagne et dans les sous-bois.
